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英伦陪你看世界

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发布人:hy2012

日  期:2012年06月21日

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厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。据有关资料表明,2002年,我国厨师总数已愈千万。这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。

社会主义制度建立以后,劳动人民翻身作了主人,厨师职业,也和其它众多职业一样,得到了人民的尊重和重视,广大厨师的社会地位与旧社会相比,发生了翻天覆地的变化。今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了宾馆、饭店的总经理或部门负责人,有的成为劳动模范,有的还走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义,也越来越被人们所理解、认识。

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